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深耕山东市场,桃李面包弯道超车
2015-01-30
2014年6月,全国知名面包品牌桃李面包成功收购山东老品牌古德面包。这一消息犹如一枚重磅炸弹,把原本波澜不惊的山东面包市场搅起一片涟漪。查看详情 查看详情
桃李面包日配店加速布局
2014-12-24
10家、50家、100家、150家……自首家日配店授牌以来,桃李面包不断加速日配店设点布局,使得桃李面包“新鲜送达”的品牌定位战略加速落地。据透露,桃李面包日配店数量年底前有望突破200家。 不同于一般的预包装面包企业以2~3天作为配送周期,日配店要求实现每日配送。 但日配店对面包企业的综合实力有着更高的要求。桃李面包在业内首次提出日配店的概念和“新鲜送达”的服务理念,并且在实践中加以落实,这与桃李面包对消费需求的精准把握,以及完善的物流配送体系密切相关。 作为一种大众食品,面包已经走进千家万户,这也直接带动了面包行业的蓬勃发展。在桃李面包看来,随着人们健康意识的提高,能向消费者提供新鲜的面包产品成为烘焙行业未来竞争的重要手段。对此,桃李面包提出“新鲜送达”品牌定位,可谓开行业之先河。 另一方面,桃李面包的物流配送体系为实现“新鲜送达”提供了强有力的保障。 桃李面包提供的数据显示,截至目前,桃李面包已在东北、华北、华东、西南、西北等14个中心城市及周边地区建立起6万多个零售终端,这使得桃李面包的配送半径、配送成本远远优于同行。 据了解,在每日凌晨3点前,桃李面包工厂的工作人员已将新鲜的面包备好货,配送车辆从3点开始到工厂提货,随后送至各个分销站,再由各区域配送员向遍布全国的数万家零售终端配送桃李面包,在每天下午3点前,数百万袋新鲜的桃李面包送达至消费者手中,整个配送流程做到规范、安全、高效、快速。 随着桃李面包日配店加速布局,消费者、零售终端、桃李面包都感受到“新鲜送达”品牌定位带来的益处,真正实现三方共赢。 消费者在日配店能够购买到新鲜的桃李面包;日配店里桃李面包品项齐全,货源充足,满足了消费者的多元化需求;日配店里桃李面包销量持续增长,最终扩大桃李面包的市场占有率和提高桃李面包的品牌美誉度。 就在不久前,在2014大辽网年度影响力颁奖盛典上,揭晓了由广大网友共同评选出的2014年辽宁省各行业最具影响力企业榜单,桃李面包荣获2014年辽宁省最具品牌价值快消企业,这已是桃李面包连续两年获此殊荣。业界的认可和消费者的推崇,足以证明桃李面包此番获奖实至名归。 本文来源【凤凰资讯】http://news.ifeng.com/a/20141224/42785964_0.shtml
新鲜大提速 桃李面包构建差异化优势
2014-12-03
近日,在沈阳易佰易青山路店,细心的消费者发现,店门口挂着“桃李面包日配店”的牌匾非常醒目,店里出售的桃李面包品项比原来更加多样。 据了解,沈阳易佰易青山路店是桃李面包首家授牌的日配店。桃李面包相关负责人表示,桃李面包推出日配店,旨在依托企业完善的物流配送体系,使更多的消费者能够购买到新鲜的桃李面包,让桃李面包“新鲜送达”这一全新的服务理念落到实处。 品质与新鲜,一个都不能少 面对激烈的市场竞争,桃李面包相关负责人表示,品质与新鲜,一个都不能少,要用美味抓住消费者的胃,用新鲜赢得消费者的心,这样才能让桃李面包真正占据消费者的心。 为提升桃李面包的品质和口感,桃李面包不断引进欧美日等先进的生产设备,同时通过对工艺技术的不断改革与创新,使桃李面包在生产过程中形成了独特的生产工艺,其生产的面包美味与健康兼具。以桃李面包的明星产品醇熟面包为例,其采用“汤种”面包制作技术,超长时间低温熟成,口感柔软、弹性倍增,延缓面包老化时间,使面包维持如刚出炉之品质。 在确保产品品质的基础上,桃李面包开始在新鲜上下功夫,力求向消费者提供美味新鲜的面包。桃李面包相关负责人指出:“随着人们健康意识的不断增强,消费者越来越看重面包的新鲜程度,这将是未来预包装面包生产企业的核心竞争力之一。” 消费者罗女士直言不讳地表示:“同样是预包装面包,在品质相差无几的前提下,我当然会首选距离生产日期最近的面包,因为它更新鲜。” 日配店:桃李面包“新鲜送达”服务理念的支点 随着这一物流配送体系的日渐完善和成熟,桃李面包正式提出“新鲜送达”的服务理念,此次授牌的桃李面包首家日配店,正是桃李面包“新鲜送达”服务理念的落地。 桃李面包相关负责人表示,桃李面包日配店将为客户提供标准化、专业化、制度化的配送服务。据了解,在每日凌晨3点前,桃李面包工厂的工作人员已将新鲜的面包备好货,配送车辆从3点开始到工厂提货,随后送至各个分销站。各区域配送员也同样实行规范严格的工作制度,历经到岗打卡、卸货、备货、核查、装车、出库等流程后,这些区域配送员随即赶赴四面八方,向遍布全国的数万家零售终端配送桃李面包,在每天下午3点前,数百万袋新鲜的桃李面包送达至消费者手中,整个配送流程做到规范、安全、高效、快速。 对于此次授牌的桃李面包日配店而言,其新鲜送达的优势显而易见,有利于向消费者提供最新鲜的桃李面包。由于满足了消费者对新鲜面包的需求,桃李面包日配店将有力促进桃李面包的销售情况,与零售终端互利双赢共成长,从而进一步扩大桃李面包的市场占有率。再者,日配店里桃李面包品项齐全,货源充足,可满足不同消费者对面包产品多元化的需求,有利于提高消费者的满意度。 桃李面包相关负责人透露,在下一阶段,桃李面包日配店将加速铺开,加大日配店授牌力度,力求实现日配店数量、质量、覆盖面的全面提升。 本文来源【凤凰资讯】http://news.ifeng.com/a/20141203/42631118_0.shtml
全面开启桃李面包品牌战略
2014-11-26
创始于1995年的桃李面包,历经19年“烤”验,凭借优质的原料、先进的工艺和严格的质检赢得了消费者的口碑和信赖,在面包行业和消费者心中有着良好的品牌知名度。今年上半年,桃李面包成功收购山东知名面包品牌——古德面包,加速桃李面包在全国市场的战略布局,进一步奠定了桃李面包在面包市场的优势地位。桃李面包相关负责人表示,站在新的历史起点上,桃李面包需要做的是塑造更具竞争力和更高知名度的桃李面包品牌。 业内人士认为,随着经济社会的发展,以及人们消费观念的转变,面包行业将进入一个飞速发展的新阶段,更激烈的市场竞争将随之而来:大规模资本及实力竞争者纷纷涌入,高度分散化经营带来无序竞争,产品趋于同质化,消费者选择日趋多样化,品牌的重要性日渐凸显。 桃李品牌经营“2.0时代” 带给消费者更新鲜的美食体验 桃李面包相关负责人指出,“新鲜送达”的品牌战略,是桃李面包根据中国面包市场发展趋势并结合桃李面包发展实际,为应对未来市场竞争而作出的一项决策。桃李面包采用内外兼修的策略,在确保面包品质的基础上,更加重视客户感知,不断提升服务质量,这表明桃李面包由产品经营的“1.0时代”正式进入品牌经营的“2.0时代”。 据了解,桃李面包首家日配店正式授牌,不仅仅是“新鲜送达”服务理念的落地,更是桃李面包物流配送体系全面步入专业化、规范化和制度化的轨道。据了解,在每日凌晨3点前,桃李面包工厂的工作人员已将新鲜的面包备好货,配送车辆从3点开始到工厂提货,随后送至各个分销站,再由区域配送员向遍布全国的数万家零售终端配送桃李面包。在每天下午3点前,数百万袋新鲜的桃李面包送达至消费者手中,整个配送流程做到规范、安全、高效、快速。 桃李面包相关负责人表示,以“新鲜送达”作为桃李面包的品牌定位,用“新鲜”构建与其他预包装面包企业的差异化优势,有利于占据消费者的心智空间。日配店则是桃李面包全面落实“新鲜送达”品牌战略的背后推手,日配店以实现新鲜送达为目的,力求向消费者提供最新鲜的桃李面包,此举将有力促进桃李面包的销售情况,与零售终端互利双赢共成长。 此外,日配店里桃李面包品项齐全,货源充足,可满足不同消费者对面包产品多元化的需求,有利于提高消费者的满意度。 业内专家指出,产品经营的“1.0时代”,拼的是品质;品牌经营的“2.0时代”,拼的是品牌。桃李面包以日配店开启“新鲜送达”品牌战略,不仅可以强化桃李面包的品质优势,亦有利于聚集优势资源进行品牌推广,培育消费者的忠诚度,打造精品品牌。立足当下,放眼未来,桃李面包将坚持“为社会提供高性价比的产品,让更多人爱上面包”的发展理念,将桃李面包打造成为深受消费者喜爱的中国面包品牌。 本文来源【凤凰资讯】http://news.ifeng.com/a/20141126/42574482_0.shtml
桃李面包收购山东古德面包
2014-07-10
一向波澜不惊的山东面包市场即将迎来变局。近日,沈阳桃李面包股份有限公司对外宣布,该公司成功收购山东知名面包品牌——古德面包,全面进军山东面包市场。 据了解,始创于1995年的桃李面包经过多年的发展,成为全国知名的面包企业,拥有大批忠实的消费者。近些年来,桃李面包已不满足于其在东北市场的优势地位,屡屡布局华北、华东、西南、西北等市场,意图打造成为全国知名的跨区域烘焙生产企业。 业内人士表示,桃李面包在面包行业历经多年磨砺,在工艺、渠道、生产模式等具有独特的优势,此次大举布局山东市场,一场市场争夺战将不可避免。 山东面包市场迎来大鳄 此次桃李面包收购古德面包,对青岛乃至整个山东市场的面包企业而言,这不啻是一个坏消息,因为它们要面对的是一个综合实力强大的竞争对手。根据桃李面包提交的IPO招股书显示,该公司已在东北、华北、华东、西南、西北等12个中心城市及周边地区建立起5万多个零售终端,2013年桃李面包总体完成销售超17亿元。对于其未来的发展市场发展规划,地处华东的山东市场是桃李面包的重点发展区域。 “桃李面包要深耕山东这片大市场,山东不仅是一个有着近1亿人口的红利大市场,还拥有国家重点发展的山东半岛蓝色经济圈,面包消费市场潜力巨大。”桃李面包相关负责人表示。 桃李面包此次收购的古德面包是山东老品牌,具有良好的口碑和市场美誉度,成功收购古德面包的桃李面包可充分利用古德现有的市场渠道深耕青岛市场,迅速在青岛市场立足,抢占未来发展的制高点。 一位长期观察山东面包市场的资深市场人士表示,山东面包市场多为区域品牌,且各家面包企业的工艺水平参差不齐,制约了整个行业发展。而此次桃李面包收购古德面包,布局山东市场,势必打破现有的市场格局。 据透露,桃李面包全面收购青岛古德、济南古德公司,并同时成立青岛桃李、济南桃李公司,并对产品和渠道进行调整。在产品方面,桃李面包将在引进全国各分公司销售较好的产品的同时,将根据山东消费者的饮食习惯及地域特点,开发消费者喜爱的新品。与此相对应的是,桃李面包将青岛新公司的原料采购纳入总公司原料采购体系,对产品原料进行升级,并大量引进欧美日等国外先进生产设备,提升产品制作工艺水平。在渠道方面,桃李面包将加强物流车辆及人员投入,构建较为完善的物流体系,提高配送效率,让新鲜的桃李面包深入山东的千家万户。 高性价比成桃李竞争利器 桃李面包收购古德面包后,无论山东面包市场格局如何变化,消费者都将成为最终的受益者。毕竟,市场竞争越激烈,将进一步促使面包企业不断改进工艺和研发新品类,而市面上面包的品类越多,消费者的选择余地就越大。这就对面包企业的综合实力提出更高的要求,对于桃李面包而言,其独特的竞争优势在于高性价比。 据了解,桃李面包高性价比的背后是其独创的“中央工厂+批发”模式所带来的高附加值。在该模式下,桃李面包具有显著的规模经济优势,在面包的细分品类上,聚焦少而精,不追求品种多,追求单品生产销售规模,大规模的生产可降低公司的单位生产成本,直接销售给商超等终端,大幅降低了公司的销售费用。业内人士表示,相比于现烤连锁店形式进行产品销售,“中央工厂+批发”模式所产生的销售费用要低得多,最终为消费者带来质优价廉的面包产品。 销售费用不断降低,但在引进国外先进生产设备方面,桃李面包却从来都是大手笔。据了解,桃李面包从欧美日等采购世界先进的生产设备,并结合公司自身经验进行一定程度上的改良,使其生产过程中形成自身独特的生产工艺,降低了次品率,提升了产品品质。同时,桃李面包每年都会定期派员工前往国外学习考察,参加国内外各种烘焙展会,了解最新的产品动态,掌握面包行业前沿动态趋势,不断开发不同口味、不同种类的产品,满足消费者不断变化的消费需求,桃李面包所推出的切片面包、迷你豆沙面包、起酥面包、奶棒面包和醇熟面包等产品赢得了消费者的心智,奠定了桃李面包在烘焙市场中的优势地位。 对于未来的山东面包市场格局,桃李面包相关负责人表示,竞争不可避免,但更希望大家共同携手做大中国面包市场,促进中国面包品质升级,让更多的人爱上面包。 本文来源【海外网】http://huaren.haiwainet.cn/n/2014/0710/c345784-20839275.html
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